IOKA
Carrière
Chez IOKA Holding chaque collaborateur a un rôle important. Nous croyons en effet à la diversité des talents pour générer de la croissance. Lorsque vous rejoignez IOKA HOLDING vous bâtissez une carrière avec un développeur qui a une véritable vision pour l’innovation.
GÉRANT DE COFFEE SHOP
Lieu Lomé, TOGO
Filiale CAFÉ YOKA
Type de contrat CDI
Délai Immédiat
Lieu Lomé, TOGO
Filiale CAFE YOKA
Type de contrat CDI
Délai Immédiat
Description du poste : Le Gérant supervise toutes les activités du Coffee Shop, c’est à lui qu’incombe le rôle de s’assurer de la gestion optimale du restaurant que ce soit, la gestion financière par la définition des tarifs appliqués, mais aussi la gestion quotidienne du personnel en assurant une bonne cohésion des équipes à travers l’élaboration des plannings du travail, la motivation continue… ainsi que la mise en place d’actions de recrutement. Il veille enfin à la qualité de l’accueil et s’assure de la satisfaction des clients. Compétences & actions :
  • Savoir extraire son café de façon constante et équilibrée
  • S’assurer de la bonne gestion quotidienne du Restaurant
  • S’assurer d’offrir un bon climat de travail à une équipe compétente et motivée
  • Planifier de manière optimale les horaires de travail du personnel
  • Faire une vigie rigoureuse de la gestion quotidienne des opérations et du contrôle des coûts
  • Assurer le respect des normes de qualité des produits
  • Avoir une connaissance du français et une connaissance de l’anglais
  • Superviser toutes les exigences et pratiques en matière d’hygiène alimentaire et d’aseptisation
  • Assurer une gestion optimale et efficace des inventaires
  • Optimiser les opérations du restaurant
  • Agir à titre de modèle au niveau du respect des normes et procédures de l'entreprise
  • S’occuper de la gestion financière (stock, facturation, encaissement…)
  • Gérer le planning du personnel
  • Définir les tarifs de la carte et du menu
  • Gérer plusieurs postes à la fois : caisse, vaisselle, salle
  • Savoir gérer un budget
  • Veiller au bon accueil et satisfaction des clients
Compétences techniques :
  • Parfaite connaissance du secteur de la restauration
  • Parfaite maitrise du français et un bon niveau de l’anglais est souhaitable
  • Connaissances en comptabilité, en gestion administrative et financière
  • Maitrise d’outils bureautiques (Logiciels de Vente POS, logiciels gestion de stocks; Word, Excel, Powerpoint…)
  • Etablissement budget restauration et gestion budgétaire
Qualités Personnelles
  • Dynamique
  • Disponible
  • Polyvalent
  • Bon gestionnaire
  • Bon relationnel
  • Bonne communication
  • Courtois
  • Rigoureux
  • Bonne connaissance culinaire
Diplômes requis
  • Formation de niveau Bac +2 au minimum en Hôtellerie Restauration
Expérience souhaitée
  • Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire.
PROJECT MANAGER
Lieu Lomé, TOGO
Filiale IOKA Holding
Type de contrat CDI
Délai 30 janvier 2021
Lieu Lomé, TOGO
Filiale IOKA Holding
Type de contrat CDI
Délai 30 janvier 2021
Description du poste Compétences & actions :
  • Être titulaire d’un diplôme d’ingénieur
  • Posséder des connaissances pointues du secteur de la construction, tant du point de vue technique, que juridique et économique
  • Justifier de solides compétences en gestion sous différentes formes : budgétaires et financières, plannings, des ressources humaines et matérielles
  • Justifier des compétences managériales et commerciales
  • Maîtriser l’informatique, les outils bureautiques et les différents logiciels propres au secteur
  • Maîtriser les techniques de négociation et de conduite de réunion
  • Avoir une connaissance du français et une connaissance de l’anglais
  • Organiser des approvisionnements en matériels, équipements, fournitures.
Savoir-être :
  • Rigueur, méthode
  • Sens de l’analyse et d’esprit de synthèse
  • Flexibilité tant du point de vue des déplacements (bureau, chantier, clients, fournisseurs,) que du point de vue horaires
  • Sens des responsabilités
  • Facultés d’anticipation et de réaction
  • Sens de la communication et d’aptitudes relationnelles
  • Esprit d’initiative
  • Goût pour le travail en équipe
Cadre professionnel
  • Le chef de projet partage son temps de travail entre le bureau et de nombreux déplacements : visites sur chantiers, négociations chez les fournisseurs et les sous-traitants, etc.